MANOSTRA
« Le sourcing alimentaire local et de qualité, pensé pour les professionnels. »
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Spécialité emblématique de l’Aube depuis le Moyen Âge, l’andouillette de Troyes perpétue un savoir-faire charcutier unique, avec sa recette roulée, ficelée à la main et cuite lentement dans un bouillon aromatique.
Le brie, sacré "roi des fromages" au congrès de Vienne en 1815, est un pilier du patrimoine fromager français. Ici revisité avec de la truffe pour marier terroir et raffinement.
Connu depuis le XVIIIᵉ siècle, le jambon de Reims est désossé, cuit dans un bouillon parfumé, puis enrobé de chapelure. Une spécialité régionale longtemps servie lors des grandes réceptions rémoises.
Nos produits sont prioritairement sourcés dans le Grand Est, en direct auprès des producteurs. Si un produit n’est pas disponible localement, nous allons plus loin — toujours avec la même exigence de qualité.
Nous assurons 2 à 3 tournées par semaine selon les zones. Les commandes sont livrées sous 24 à 48 h après validation, selon votre jour de récéption. Vous commandez en toute souplesse, sans stock inutile.
Oui, un franco de port modeste est appliqué selon les zones. Cela nous permet de mutualiser les livraisons tout en restant souples pour les pros.
Une seule facture consolidée pour tous vos produits, avec un détail ligne à ligne par producteur. Un vrai gain de temps pour vos équipes.
Les livraisons de produits frais sont organisées avec les producteurs ou des partenaires logistiques qualifiés. La chaîne du froid est respectée à chaque étape pour garantir une qualité optimale à l’arrivée.
Oui. Vous pouvez nous solliciter pour trouver un produit précis ou un fournisseur adapté à votre cahier des charges. On active notre réseau pour répondre vite.
« Manostra crée un écosystème entre producteurs et acheteurs où qualité et proximité redéfinissent la norme. »
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